第三步:将蓝莓洗净,取60g蓝莓和清水还有糖一起放入锅中。
第二步:吉利丁片用冷水泡软。
第七步:过滤出固体物,然后放置冷却。
第六步:趁热加入泡软的吉利丁片,搅拌均匀。
第九步:取出后,再次倒入蓝莓水至容器满,再放几粒蓝莓,冷藏至凝固即可。
第八步:准备好容器,将蓝莓水倒入容器的1/2处,放入几粒蓝莓,然后冷藏至凝固。
第四步:挤入柠檬,20g左右。按个人喜好增减。
第一步:准备好原材料先。
第五步:将混合物煮开,直至变成紫色。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
自从看了朵拉开始,我家的小人总会哼哼:“蓝莓小猎人要出发,把好吃的蓝莓带回家,我们什么都不怕,现在跟我一起走吧…”
也是这集小故事,小朋友认识了蓝莓这种水果。
炎炎夏季,来杯冰冰凉的蓝莓果冻,小惬意咯~
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:其他 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
蓝莓:90克 | -- |
辅助料用量 | |
冰糖粉:50克 | 柠檬汁:20克 |
清水:300克 | 吉利丁片:10克 |
第三步:将蓝莓洗净,取60g蓝莓和清水还有糖一起放入锅中。
第二步:吉利丁片用冷水泡软。
第七步:过滤出固体物,然后放置冷却。
第六步:趁热加入泡软的吉利丁片,搅拌均匀。
第九步:取出后,再次倒入蓝莓水至容器满,再放几粒蓝莓,冷藏至凝固即可。
第八步:准备好容器,将蓝莓水倒入容器的1/2处,放入几粒蓝莓,然后冷藏至凝固。
第四步:挤入柠檬,20g左右。按个人喜好增减。
第一步:准备好原材料先。
第五步:将混合物煮开,直至变成紫色。
加柠檬汁会让蓝莓果冻的颜色更鲜亮更漂亮,酸甜的口感也非常好吃。不喜欢的也可以不加。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蓝莓果冻。
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