当前位置:首页 > 菜谱大全 > 奶油蓝莓馅

奶油蓝莓馅

菜谱编号:088-141
奶油蓝莓馅是【食·色】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶油蓝莓馅”。
奶油蓝莓馅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是夏天里做的冰激凌。天气越来越凉了,这玩意儿绝对不会有人再吃了。索性趁着中秋大规模制造月饼的时候,把它改装改装,换一种形式亮相。大概不会有人能想到它原本的模样。

奶油蓝莓馅主厨:食·色

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
蓝莓奶油冰激凌:280克基础白豆沙:150克

奶油蓝莓馅的做法步骤

  • 第九步:尽量炒干水分,即可关火,晾凉
  • 第五步:加入基础白豆沙
  • 第三步:中火加热至完全融化
  • 第七步:中火加热至液体浓稠,转小火
  • 第二步:将蓝莓奶油冰激凌放入锅中加热融化
  • 第六步:搅拌均匀
  • 第四步:容积减少一半
  • 第一步:准备用料
  • 第八步:继续翻炒至成团
  • 奶油蓝莓馅做法技巧/窍门/补充说明:

    因为不想做太多量,所以只用了150克白豆沙。其实可以按1:1的比例添加白豆沙,油份就不会太重。
    基础白豆沙的做法请见前期菜谱

    菜谱标签:自制食材
    相关食材:蓝莓奶油

    奶油蓝莓馅菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【食·色】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的奶油蓝莓馅。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜