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彩椒炒鸡蛋

菜谱编号:109-501
彩椒炒鸡蛋是【温馨小饭桌】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩椒炒鸡蛋”。
彩椒炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道彩椒炒鸡蛋色泽艳丽,味道和口感也不错,深受孩子们的青睐哦。

?彩椒果大肉厚,甜中微辛,汁多甜脆,色泽诱人,富含多种维生素(丰富的维生素C)及微量元素,不仅可改善黑斑及雀斑,还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效。

彩椒炒鸡蛋主厨:温馨小饭桌

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
草鸡蛋:4个黄甜椒:1个
红甜椒:1个青椒:1个
辅助料用量
葱:一段--
调味料用量
盐:适量--

彩椒炒鸡蛋的做法步骤

  • 第二步:彩椒洗净,去蒂,切小丁,葱切小段。
  • 第一步:准备材料。
  • 第五步:放入彩椒丁迅速翻炒两分钟,加盐调味。
  • 第七步:色泽诱人
  • 第六步:加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。
  • 第三步:鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀。炒锅放油烧热,倒入鸡蛋液,炒熟后盛出。
  • 第四步:炒锅倒油烧热,爆香葱花。
  • 彩椒炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    炒彩椒时火候不易过大,断生即可,这样才能保留其清脆的质感和更多的营养。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡蛋

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