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满腹经纶的油豆腐

菜谱编号：109-593

满腹经纶的油豆腐是【潇湘妃子2009】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“满腹经纶的油豆腐”。

满腹经纶的油豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

豆制品一直都是我的最爱，既有营养又好吃，今日做了一道豆腐泡和肉馅为主的美食，我给起名叫做“满腹经纶”的豆腐泡，够附庸风雅吧！嘿嘿，晒一下具体的做法吧！

满腹经纶的油豆腐主厨：潇湘妃子2009

菜式制作特点
口味：咸鲜	工艺：烧
耗时：半小时	难度：简单
菜谱主材料
猪肉馅：100克	油豆腐：250克
辅助料用量
生抽：适量	淀粉：适量
十三香：适量	料酒：适量
老抽：适量	白糖：适量
蚝油：适量	香菜：适量

满腹经纶的油豆腐的做法步骤

第四步：将夹好肉馅的豆腐泡入锅煎至金黄后，倒入调好的汁炖约5分钟让其充分入味儿

第一步：猪肉剁馅，加入生抽、淀粉、十三香、料酒调好待用

第三步：生抽、老抽、白糖、耗油调汁

第五步：出锅，装盘后撒上香菜,并将原汁加入水淀粉淋在豆腐泡上面

第二步：将豆腐泡的一面用剪刀剖开一个十字花的小洞，并将调好的肉馅塞进去

菜谱标签：热菜老人秋季食谱午餐家常菜冬季食谱孕妇晚餐春季食谱学生

相关食材：油豆腐豆腐

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的满腹经纶的油豆腐。

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