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菠萝咕噜肉

菜谱编号:109-699
菠萝咕噜肉是【慕茶】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠萝咕噜肉”。
菠萝咕噜肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

第一次吃到菠萝咕噜肉是什么时候呢?只记得咬到菠萝时的惊喜:

原来菠萝可以做菜,

还这么好吃,和番茄酱一起真是太搭了,连带着肉也可口,尤其适合夏天吧,多清爽。

菠萝咕噜肉主厨:慕茶

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
菠萝:一小块猪肉:适量
青椒:一个红椒:一个
辅助料用量
番茄酱:适量白糖:两汤匙
油:适量淀粉:适量
胡椒粉:适量料酒:适量
生抽:适量水:适量

菠萝咕噜肉的做法步骤

  • 第七步:锅内少许油炒青红椒,加少许盐。
  • 第六步:炸到肉丁变黄了,捞出控油。
  • 第九步:番茄酱加入青红椒,一起小火炒。
  • 第十二步:出锅装盘,趁热上桌。
  • 第十一步:快出锅前放入菠萝丁,翻炒几下。
  • 第十步:放入炸好的肉丁,翻炒片刻。
  • 第五步:锅内放油,烧半热,下肉丁,小火炸,翻动几下。
  • 第三步:猪肉切丁,放入盐、胡椒粉、料酒、生抽腌制半小时至一小时。
  • 第二步:青红椒切块备用
  • 第八步:番茄酱(我用了家里自制的),加入白糖拌匀。
  • 第一步:菠萝适量,切丁备用
  • 第四步:然后撒入淀粉,让每块肉都均匀地被裹上淀粉。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:菠萝

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的菠萝咕噜肉。

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