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番茄西兰花

菜谱编号:474-639
番茄西兰花是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄西兰花”。
番茄西兰花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

番茄、西兰花都是利好又可口的食材。西兰花富含维生素C,可以延缓衰老。番茄的营养价值很高,特别是维生素C含量也很高,经常食用对延缓衰老很有益处。两种可以延缓衰老的食材组合搭配成的美味,低油低脂,非常健康。抗衰老的作用更加显著,红绿相间,保健养颜。

番茄西兰花主厨:尔东叶

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
西兰花:250克番茄:200克
辅助料用量
葱:适量姜:适量

番茄西兰花的做法步骤

  • 第二步:番茄洗干净,切成滚刀块。
  • 第七步:加盐、味精炒。
  • 第五步:西兰花入锅炒。
  • 第一步:西兰花洗干净用冷水浸泡10分钟。
  • 第四步:起油锅,葱姜入锅煸香后番茄入锅炒。
  • 第六步:加白糖炒。
  • 第八步:炒均匀即可出锅,装盘享用。
  • 第三步:西兰花入锅焯水后捞出沥干水。
  • 番茄西兰花做法技巧/窍门/补充说明:

    1、西兰花焯水时,水里加少许盐可以减少西兰花营养流失,也可以令西兰花的颜色更漂亮。
    2、此菜清淡。不宜添加多种调味品。
    3、番茄入菜,加少许白糖,口味更佳。

    相关食材:番茄西兰花兰花

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的番茄西兰花。

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