花生酥
花生酥是【NICE2meetU】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花生酥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
花生酥的做法去年拍过一次,那时是第一次做,我画蛇添足地美化了一下表面。烤完后饼干膨胀了,花纹没了,裂纹倒是有很多。事实证明美化完全是多余的,它质朴的一面才最完美。后来它成了我最常做的一款甜点,已经陆续做过了不下十五次,送过许多亲友。吃过它的人都和我有相同的感觉,就是入口即化。所以,你一定要试试。另外,花生酥非常脆弱,拿在手里时也能感觉到它的粉一碰就掉。直接装在罐子里,或者装在包装袋里,都不太保险。要用烘焙纸把它们包一下。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
花生碎:30克 | 花生酱:150克 |
色拉油:69克 | 低筋粉:240克 |
辅助料用量 | |
糖粉:60克 | -- |
花生酥的做法步骤
相关食材:花生