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我爱烘焙——黄金葡式蛋挞

菜谱编号:109-904
我爱烘焙——黄金葡式蛋挞是【甜心3】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“我爱烘焙——黄金葡式蛋挞”。
我爱烘焙——黄金葡式蛋挞

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一直都爱烘焙。喜欢西点的奶香,淡淡的、美美的……希望你也和我一样。

我爱烘焙——黄金葡式蛋挞主厨:甜心3

菜式制作特点
口味:原味工艺:烘焙
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
蛋挞皮:6个淡奶油:70克
牛奶:70克细砂糖:7克
炼乳:15克蛋黄:2个
辅助料用量
吉士粉:4克--

我爱烘焙——黄金葡式蛋挞的做法步骤

  • 第八步:好好享用这个周末吧!
  • 第四步:倒至蛋挞皮八成满即可。
  • 第七步:烤制蛋挞表面现烤斑即可,奶香四溢的原味葡式蛋挞新鲜出炉了。
  • 第一步:先将蛋挞皮解冻备用,在解冻的同时我们来做挞水。
  • 第三步:加入蛋黄搅拌均匀后,过筛即成蛋挞水了。
  • 第五步:1·倒入蛋挞液前烤箱先预热。2·烤盘放在烤箱中下层。
  • 第六步:上下火200摄氏度,烤25分钟。(根据个人烤箱不同,自行调整)
  • 第二步:1·将淡奶油、牛奶、细砂糖、炼乳混合。2·加入吉士粉(可以让蛋挞口感更滑嫩,色泽更鲜亮)不断搅拌,直到细砂糖完全溶解。
  • 菜谱标签:烘焙

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