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醉虾蛄

菜谱编号:109-928
醉虾蛄是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“醉虾蛄”。
醉虾蛄
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
虾蛄:七两--
辅助料用量
姜:适量蒜头:适量
调味料用量
盐:一小勺生抽:两大勺
白酒:两大勺--

醉虾蛄的做法步骤

  • 第五步:用剪刀剪成段。
  • 第四步:将虾蛄剪去尾部以及两边的刺和头部的须清洗一下,捞出。
  • 第八步:加两大勺生抽。
  • 第二步:配料:姜、蒜头
  • 第十一步:最后,盖上盖,放入冰箱里,腌制24小时,即可食用。
  • 第一步:食材:虾蛄
  • 第七步:然后,加一小勺盐。
  • 第三步:将姜和蒜头放在案板上,蒜头用刀背拍一下剥去蒜皮切碎,姜切片。
  • 第十步:调味,拌匀。
  • 第六步:接着,搁入姜片和切碎的蒜头。
  • 第九步:加两大勺白酒。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
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