当前位置:首页 > 菜谱大全 > 泡椒鲫鱼

泡椒鲫鱼

菜谱编号:110-001
泡椒鲫鱼是【setiom】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡椒鲫鱼”。
泡椒鲫鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

大爱香喷喷的泡椒鲫鱼

泡椒鲫鱼主厨:setiom

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鲫鱼:3条--
辅助料用量
大葱:适量大蒜:一个蒜头
姜:适量花椒:适量
泡椒:适量泡姜:适量
调味料用量
料酒:适量蚝油:适量
酱油:适量白糖:适量
盐:适量鸡精:适量

泡椒鲫鱼的做法步骤

  • 第九步:大火完全烧开厚把鱼慢慢放下去
  • 第四步:煎成两面焦黄捞起备用。
  • 第三步:锅里倒入食用油,放入鲫鱼小火煎一下
  • 第十一步:锅里的汁大火收汁,收到粘稠关火
  • 第五步:炸鱼用的油直接留在锅里面,开大火 爆香 泡姜 泡海椒 花椒 姜末 蒜末
  • 第十步:等到都煮透后,自己也感觉很入味的时候就可以将鱼起锅
  • 第十三步:完成
  • 第八步:倒入耗油,翻炒加入盐和鸡精,然后继续翻炒一分钟加水
  • 第六步:爆香了倒白糖下去,继续翻炒
  • 第一步:鲫鱼处理干净,鱼背用刀划几刀,将鱼身水擦净备用
  • 第七步:翻炒一分钟左右倒入料酒 酱油(料酒少点。。。酱油是上色用的!少倒点)
  • 第十二步:淋到鲫鱼身上,然后撒上葱花!
  • 第二步:材料准备
  • 相关食材:鲫鱼泡椒

    泡椒鲫鱼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【setiom】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的泡椒鲫鱼。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜