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一口一个【脆皮薯球】

菜谱编号:110-045
一口一个【脆皮薯球】是【雨木】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“一口一个【脆皮薯球】”。
一口一个【脆皮薯球】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

土豆的做法真是好多,怎么做都可以有不同的视觉与味觉来呈现在我们的眼前。无论每种吃法,我都超喜欢。这回的做法,估计小朋友应该更喜欢,一口一个,外皮脆脆的,里面软绵,吃起来也是超级过瘾呢~不过我家的小朋友没在家,去奶奶家已经住了有一段日子了,这些好吃的,以后等他回来,一样照做给他~

一口一个【脆皮薯球】主厨:雨木

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
土豆:2个肉馅:适量
辅助料用量
葱:适量盐:适量
淀粉:适量--

一口一个【脆皮薯球】的做法步骤

  • 第二步:肉馅加入葱花,盐,十三香调味。
  • 第五步:用筷子或手将馅料搅上劲。
  • 第三步:土豆压成泥。
  • 第六步:搓成等大的小球备用。
  • 第八步:油温7-8层热时下锅炸至金黄。
  • 第四步:土豆泥和腌好的肉馅混合均匀。
  • 第一步:土豆洗净切片放入保鲜袋,微波8分钟。
  • 第七步:炸之前裹上干淀粉。
  • 一口一个【脆皮薯球】做法技巧/窍门/补充说明:

    炸之前裹上干淀粉一定不能省略,这样刚炸好的表皮是脆的哦!

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的一口一个【脆皮薯球】。

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