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元贝蒸冬瓜

菜谱编号:011-016
元贝蒸冬瓜是【posking】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“元贝蒸冬瓜”。
元贝蒸冬瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单的冬瓜加元贝就可以勾出一道美丽的菜,蒸出来晶莹剔透,味道独特。

元贝蒸冬瓜主厨:posking

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
元贝:3颗冬瓜:100克

元贝蒸冬瓜的做法步骤

  • 第一步:首先把元贝提前一晚浸泡在水里。
  • 第二步:把冬瓜去皮后,切成自己喜欢的形状。比如心型。
  • 第三步:把元贝放在小洞内,摆在盘子蒸上15~20分钟。
  • 第四步:元贝本身有咸味,所以不用加盐,若果不够味的话可以在薄薄的芡里加点盐就可以了。
  • 相关食材:冬瓜

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