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微波炉披萨

菜谱编号:110-222
微波炉披萨是【帅帅他爸】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“微波炉披萨”。
微波炉披萨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天再次尝试做微波炉披萨,这次比较成功,至少面饼成型了,呵呵,其他的都和第一次一样,口感很好,在第一次的基础上加了一些材料,帅帅非常爱吃。

微波炉披萨主厨:帅帅他爸

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
高筋面粉:适量奶酪:适量
芝士片:适量--
辅助料用量
牛奶:适量鸡蛋:适量
黄油:适量火腿:适量
圆头菇:适量蘑菇:适量
彩椒:适量西红柿:适量
黄瓜:适量虾仁:适量
调味料用量
白糖:适量食盐:适量
植物油:适量--

微波炉披萨的做法步骤

  • 第六步:面饼涂抹一层番茄酱
  • 第十五步:再来杯红酒,享受一下自己的杰作吧!
  • 第五步:制作面饼:面发好后,去气泡,继续揉,大约半小时左右,在盘子里均匀涂一层植物油,放上面团,用手均匀码平,(在网上看到高手都是用擀面杖擀的,这个俺也玩不转。。)先放在微波炉里大火5分钟,感觉效果不太好,似乎不熟啊,于是想到放到锅里烙一下,家里也没平底锅,炒菜的大瓢将就了。。。结果似乎烙过头了,呵呵,不过不影响下一步制作的,呵呵
  • 第十一步:最后一步,烤!哈哈 微波炉大火先5分钟,然后视熟的情况定时间,大约不会超过10分钟
  • 第四步:披萨托盘:没有专业的,家里的平口菜盘
  • 第一步:准备主料
  • 第三步:和面:(首先说明一下,俺的和面技术差到极点,面团很难看,以前没做过面活,见笑!)把干酵母用温水搅匀,同时适量的牛奶,糖,盐,少量植物油和面,和成面团,盖上保鲜膜(家里没找到保鲜膜,把塑料袋撕开代替),屋里温度比较低了,面团上可以盖个小棉被啥的保温,大约一个小时吧。
  • 第七步:再放一层马苏里拉奶酪
  • 第十三步:拉丝效果还是不错的(手机拍的,有点模糊)
  • 第十四步:拉丝效果(马苏里拉再多点就好啦,哈哈,不过这东西小贵啊。。)
  • 第九步:继续加,为了增加口感,又铺了一层芝士片,另外、:火腿,虾仁,圆头菇,香菇,都是先在炒锅里预先炒的八成熟的,就是怕微波炉不给力,做不熟。目前看来这样做是有必要的。
  • 第二步:准备辅料
  • 第十二步:出炉啦!(感觉最后放上的菠萝有点影响效果)
  • 第十步:最后再来一层马苏里拉
  • 第八步:继续加料,喜欢啥放啥
  • 微波炉披萨做法技巧/窍门/补充说明:

    有条件的话马苏里拉奶酪尽量多放啊,这样口味和拉丝效果才会更好的。

    微波炉披萨菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【帅帅他爸】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的微波炉披萨。

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