当前位置:首页 > 菜谱大全 > 香煎小黄花鱼

香煎小黄花鱼

菜谱编号:110-334
香煎小黄花鱼是【慕茶】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎小黄花鱼”。
香煎小黄花鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

和妈妈逛,看到超市小黄花鱼,一斤3元不到,买了貌似20条。

中午用电饼铛煎了吃,好嫩的鱼儿呀,轻轻一碰就散了。

好多都是被我下肚,它们太小了。

记得以前初中吧,爸爸单位过年发福利就有武昌鱼,当时就爱这样吃。

相当鲜美,看着鱼躺在电饼铛内,滋滋地响着,散发出香味,

口水真的下来了。变身馋猫啊。

香煎小黄花鱼主厨:慕茶

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
小黄鱼:1斤--
辅助料用量
料酒:适量盐:适量
生抽:适量味极鲜:适量
黑胡椒粉:适量油:适量
油泼辣子:适量姜粉:适量

香煎小黄花鱼的做法步骤

  • 第四步:拌匀调味品,腌制最少半小时。
  • 第三步:放入料酒,盐,黑胡椒粉,姜粉,味极鲜,油。
  • 第六步:片刻后看底面是否黄了,金黄就可翻面。
  • 第二步:解冻后,去头、去内脏等,清洗干净(我妈洗的),控干水分。
  • 第五步:电饼铛烧热抹油,一条条放入腌好的小鱼。
  • 第七步:可以抹上油泼辣子(或者别的辣酱),里面还有芝麻,添香啊。
  • 第一步:小黄花鱼放入水中解冻。
  • 第八步:待另一面也金黄就可以小心夹出鱼儿,装盘趁热吃很鲜美。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:黄花鱼

    香煎小黄花鱼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【慕茶】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香煎小黄花鱼。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜