双耳什锦菜
双耳什锦菜是【幸福小女人】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双耳什锦菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
春季好多GG、MM们都会有干燥、上火的状况。下面我就教给大家一道非常健康的低盐少油的清肠去火小菜。这道小菜的营养也是极其丰富的哦,不过最主要是多吃也不会长肉肉的!
菜式制作特点 | |
口味:五香 | 工艺:拌 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
黑木耳:10朵 | 银耳:1大朵 |
辅助料用量 | |
花生米:适量 | 胡萝卜:1根 |
芹菜:3根 | 蒜:4瓣 |
干辣椒:3个 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 花椒:10粒 |
八角:1个 | 草果:1个 |
香油:适量 | 五香粉:适量 |
花椒粉:适量 | 味精:适量 |
白醋:适量 | -- |
双耳什锦菜的做法步骤
双耳什锦菜做法技巧/窍门/补充说明:
1、煮好的花生米,去汤去调料粒,只留花生装盘。
2、银耳用凉水泡20分钟,木耳用温水泡20分钟。泡好洗净的双耳最好用开水焯一下,这样可以去掉事物上的残留细菌。
菜谱标签:热菜