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双耳听琴(芹)

菜谱编号:266-313
双耳听琴(芹)是【厨娘宋宋】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双耳听琴(芹)”。
双耳听琴(芹)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

木耳和银耳都是对人体非常好的菌类,芹菜也是非常好的蔬菜!

三种蔬菜的搭配,健康又营养。

双耳听琴(芹)主厨:厨娘宋宋

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
泡发木耳:100克泡发银耳:100克
西芹:150克--
辅助料用量
生抽:半茶匙盐:四分之一茶匙
鸡粉:少许蒜泥:少许
葱花:少许红小米辣:四个
香油:一茶匙--

双耳听琴(芹)的做法步骤

  • 第四步:煮好捞出控水,(可以用手轻轻的挤干水分)
  • 第六步:将调好的调料倒入即可
  • 第一步:泡发木耳,银耳洗净,西芹去除老筋
  • 第三步:开水烧开依次倒入木耳,银耳煮三分钟,下芹菜煮两分钟
  • 第五步:小米辣切碎,蒜泥,葱花加入半茶匙生抽,四分之一茶匙盐,一茶匙香油,鸡粉少许,白醋半茶匙调匀备用
  • 第二步:西芹切片备用
  • 双耳听琴(芹)做法技巧/窍门/补充说明:

    芹菜要煮一下即可,太熟了就不好吃了

    菜谱标签:热菜家常菜

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