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燕麦馒头

菜谱编号:111-011
燕麦馒头是【幽幽明月】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“燕麦馒头”。
燕麦馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

别看我很丑,但是我很营养。用的燕麦和面粉是1:1的用量,所以馒头的表面看起来凹凸不平,但是并不影响它的美味哈!

燕麦馒头主厨:幽幽明月

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
燕麦片:300克面粉:300克
辅助料用量
酵母:适量--

燕麦馒头的做法步骤

  • 第八步:蒸25分钟即可
  • 第六步:和好面团盖上盖子或者湿布发酵2陪大
  • 第四步:用筷子把燕麦片和面粉拌匀
  • 第五步:倒入酵母水
  • 第二步:准备一个干净的容器,倒入面粉和燕麦片
  • 第一步:食材
  • 第三步:酵母用温水化开
  • 第七步:发酵好的面团排气,做成大小一致的馒头放入蒸锅里再发酵20分钟左右
  • 燕麦馒头做法技巧/窍门/补充说明:

    1·化酵母的水温不能大于35°,不然酵母会烫死。
    2·燕麦片的比例可以按自己喜好而定。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:燕麦

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的燕麦馒头。

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