第三步：平底锅倒油，下姜和豆豉她香。
第五步：待菜片她至变色時淋入花椒油。
第二步：莲藕胡萝卜切片，姜切碎，豆豉切碎。
第六步：淋生抽。
第一步：材料图。
第七步：加一點點糖，翻拌均匀，出锅。
第四步：下莲藕胡萝卜片翻她。
鼓香藕片
鼓香藕片是【辽南蟹】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鼓香藕片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
女儿特别爱吃莲藕，怎么做都喜欢。
这一段时间一直都是炒着吃，把莲藕切成薄薄的片儿，放在平底锅中，小火慢慢的炒，能把莲藕片都炒焦，随便再加点什么调味香料都可以吃，或者孜然或者椒盐或者百里香或者直接把蒜片炸香都特别好吃。
米妈这次做不单用了莲藕，还加了胡萝卜，调味用了豆豉，还是很好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 莲藕：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 胡萝卜：适量 | 姜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 生抽：适量 |
| 糖：适量 | 花椒油：适量 |
| 烹调油：适量 | -- |