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魔蛋汤

菜谱编号:111-162
魔蛋汤是【芹意】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,作者提供了16张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“魔蛋汤”。
魔蛋汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一款颇具健脑益智功能的浓汤,非常适合上学的孩子特别是备考考生食用。食材都是普通的:鸡蛋、菠菜、洋葱、胡萝卜、土豆,补充体力,增强记忆力,味道鲜美,奶香馥郁,小朋友们很是喜欢。

魔蛋汤主厨:芹意

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
熟鸡蛋:2个鸡汤:1大碗
辅助料用量
菠菜:1棵洋葱:1/2个
土豆:1/2个胡萝卜:1小截
调味料用量
黄油:10克面粉:50克
色拉油:适量盐:适量
鲜榨柠檬汁:数滴--

魔蛋汤的做法步骤

第三步:挤干水分,切段儿备用;

魔蛋汤做法第三步骤

第五步:熟菠菜和熟鸡蛋放在碗底备用;

魔蛋汤做法第五步骤

第十一步:加入鸡汤,转大火煮开;

魔蛋汤做法第十一步骤

第四步:熟鸡蛋切片备用;

魔蛋汤做法第四步骤

第十五步:关火,计入几滴柠檬汁。

魔蛋汤做法第十五步骤

第二步:捞出过凉;

魔蛋汤做法第二步骤

第十步:起汤锅,加入适量色拉油,小火爆香洋葱丁;

魔蛋汤做法第十步骤

第十六步:将汤浇在鸡蛋和菠菜上即可。

魔蛋汤做法第十六步骤

第六步:洋葱切丁,

魔蛋汤做法第六步骤

第七步:胡萝卜、土豆切丁;

魔蛋汤做法第七步骤

第十二步:加入土豆和胡萝卜,转大火煮开;

魔蛋汤做法第十二步骤

第一步:菠菜洗净,入加了少许盐的沸水中汆烫至熟;

魔蛋汤做法第一步骤

第十四步:加入适量盐、糖调味;

魔蛋汤做法第十四步骤

第八步:用黄油她香面粉,小火她至面粉微微发黄;

魔蛋汤做法第八步骤

第九步:柠檬榨汁备用;

魔蛋汤做法第九步骤

第十三步:加入适量油面粉,调出自己喜欢的浓稠度。

魔蛋汤做法第十三步骤
养生食疗:感冒

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的魔蛋汤。

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