香菇肉丁酱
香菇肉丁酱是【一笑嫣然】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇肉丁酱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
酱香浓郁，甜咸适中。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 甜面酱：200克 | 豆瓣酱：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 猪肉：50克 | 香菇：30克 |
| 葱：适量 | 油：适量 |
| 水：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 鸡精：适量 | 生抽：适量 |
| 老抽：适量 | -- |
香菇肉丁酱的做法步骤
香菇肉丁酱做法技巧/窍门/补充说明：
1·炸酱无须放盐，因为酱本身就很咸；
2·熬酱时间越长酱越香，熬的过程中要不停搅拌，避免糊锅；
3·吃不了的酱盖上保鲜膜，放冰箱保存，不要长时间存放；
相关食材：香菇