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家庭版拉条子

菜谱编号:111-226
家庭版拉条子是【三十六度七】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家庭版拉条子”。
家庭版拉条子
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量--
辅助料用量
番茄:1个木耳:适量
肉:适量青椒:适量
鸡蛋:2个--
调味料用量
盐:适量鸡精:适量
生抽:适量水淀粉:适量

家庭版拉条子的做法步骤

  • 第五步:将面团均匀用力拉成小指粗细的长条,抹匀油醒盖保鲜膜十五分钟。这期间可以做面的浇头了。
  • 第一步:面加少许盐和成稍硬的面团,盖保鲜膜醒15分钟
  • 第七步:先炒好鸡蛋盛出
  • 第六步:面卤根据自己的喜好做成不同的口味。我这是刚好有的材料都放一起了。番茄去皮切丁,木耳泡好切碎,青椒切丁,腌肉切丁,鸡蛋加少许盐调散
  • 第九步:放入青椒丁,水淀粉勾欠出锅。
  • 第十步:醒好的面扯住面条的两端,像拉拉面一样拉开
  • 第四步:拉成稍长的条段,均匀的抹上油醒十五分钟
  • 第三步:切成小段
  • 第八步:热油炒得肉丁,倒少许生抽,放入番茄丁炒出汁,加入木耳翻炒,加入没过材料的水,中火煮五分钟。
  • 第二步:面团擀成长条状
  • 第十二步:浇上卤就可以开吃咯
  • 第十一步:拉好的面煮3分钟
  • 菜谱标签:家常菜主食

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