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干虾笃面筋

菜谱编号:111-376
干虾笃面筋是【绿野薄荷】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干虾笃面筋”。
干虾笃面筋
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
干虾:适量面筋:适量
辅助料用量
菠菜:适量--
调味料用量
姜:适量料酒:适量
酱油:适量白糖:适量
盐:适量味精:适量
水淀粉:适量--

干虾笃面筋的做法步骤

  • 第五步:放入料酒,酱油,白糖,盐少许,加水。
  • 第四步:姜片炝锅,放入干虾,用小火煸香。
  • 第七步:等面筋笃透,放入味精,用水淀粉勾芡。
  • 第八步:出锅前,放入菠菜炒熟即可。
  • 第二步:干虾用温水稍微泡一会儿,面筋撕成小块。
  • 第三步:面筋焯水,去除油份,控干备用。
  • 第六步:放入面筋,用中火咕嘟。
  • 第一步:看看原料吧
  • 第九步:看看成品吧
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:干虾

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