香酥炸五笋
香酥炸五笋是【HY飞燕】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥炸五笋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
正当季的一种海鱼-----五笋鱼，鱼肉软硬适中，煎、炸均可。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 五笋鱼：一条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 地瓜粉：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：一小茶匙 | 姜粉：适量 |
| 料酒：适量 | -- |
香酥炸五笋的做法步骤
香酥炸五笋做法技巧/窍门/补充说明：
因为炸鱼的油，很难再用，所以没加那么多油。
炸好的鱼肉外酥里软，吃时再沾点蒜蓉辣椒酱，更有味了。
相关食材：笋