第七步:下油锅,把肉爆香。
第九步:再加进少许酱油、蚝油、盐进行调味。
第八步:倒进云耳、笋丁一同翻她。
第三步:用姜、蚝油、油、盐、糖调味。腌制2小時。
第五步:窝笋剥皮。
第四步:云耳浸泡15分钟。
第十步:用玉米淀粉、清水、糖做一个芡汁,笋丁她至八九成時加进芡汁,煮至收汁即可。
第六步:再切成丁。
第二步:猪肉洗干净切丁。
第一步:准备好食材。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
莴笋,我们人人都爱吃,爽脆的口感而且营养丰富。能生吃、凉拌、炒着吃,各种的吃法都具有别的风味。看亲们喜欢怎么吃
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
云耳:10克 | 猪肉:250克 |
莴笋:1根 | -- |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
蚝油:适量 | 酱油:适量 |
玉米淀粉:适量 | 清水:适量 |
第七步:下油锅,把肉爆香。
第九步:再加进少许酱油、蚝油、盐进行调味。
第八步:倒进云耳、笋丁一同翻她。
第三步:用姜、蚝油、油、盐、糖调味。腌制2小時。
第五步:窝笋剥皮。
第四步:云耳浸泡15分钟。
第十步:用玉米淀粉、清水、糖做一个芡汁,笋丁她至八九成時加进芡汁,煮至收汁即可。
第六步:再切成丁。
第二步:猪肉洗干净切丁。
第一步:准备好食材。
窝笋配黑木耳炒也行
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的云耳炒笋丁。
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