第五步:倒入虾仁,煮至变色打卷。
第一步:骨头上汤备好。
第三步:放入骨头上汤到汤锅里,加上适量温水,煮开后熬上5分钟。
第八步:煮熟后捞起,摆上造型,浇上汤即可。
第七步:另起锅把水烧开,放入红甜椒面和萝卜鸡蛋面。
第六步:撒入盐和芹菜粒即可。
第四步:然后把春笋粒放入,煮2-3分钟。
第二步:春笋用清水漂洗10分钟后,沥干水份切成粒,虾仁洗净,芹菜、胡萝卜切碎粒,面准备好。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
又上早餐,有虾、有笋,非常鲜甜的面汤。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
红甜椒面:1 00克 | 萝卜鸡蛋面:100克 |
虾仁:200克 | 春笋:200克 |
骨头上汤:适量 | -- |
辅助料用量 | |
芹菜:适量 | 胡萝卜:适量 |
盐:适量 | -- |
第五步:倒入虾仁,煮至变色打卷。
第一步:骨头上汤备好。
第三步:放入骨头上汤到汤锅里,加上适量温水,煮开后熬上5分钟。
第八步:煮熟后捞起,摆上造型,浇上汤即可。
第七步:另起锅把水烧开,放入红甜椒面和萝卜鸡蛋面。
第六步:撒入盐和芹菜粒即可。
第四步:然后把春笋粒放入,煮2-3分钟。
第二步:春笋用清水漂洗10分钟后,沥干水份切成粒,虾仁洗净,芹菜、胡萝卜切碎粒,面准备好。
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