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香辣牛肉面小火锅

菜谱编号:111-600
香辣牛肉面小火锅是【刘英杰】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣牛肉面小火锅”。
香辣牛肉面小火锅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我这个小火锅是将其坐在酒精炉或电磁炉上,将面盛出用碗食用,再将要煮的鱼丸或者菜放入小锅中煮,为了拍照好看也方便造型,我将小锅中多余的汤盛了出去,只留面条,其实小锅中要有很多汤用来煮菜的噢!我这是做给某人的晚餐,只给他一个人吃,因为我不能吃辣的。他最近工作忙,特别不爱吃饭,不爱吃腻的,也不爱吃肉了,所以最近做肉非常非常少,即使做了也只是放一点点借个味儿,真为他担心。

香辣牛肉面小火锅主厨:刘英杰

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
面条:150克--
辅助料用量
火腿肠:适量鱼丸:适量
肉丸:适量油菜:适量
花生:适量烙饼:适量
调味料用量
香辣牛肉调味料包:适量--

香辣牛肉面小火锅的做法步骤

  • 第二步:将火腿切片。
  • 第十步:准备佐餐花生豆。
  • 第五步:不要煮透,只要面条稍变软即可,因为要在小锅里煮,倒入小火锅。
  • 第一步:锅里烧上水。
  • 第十二步:将鱼丸和小火腿等装入小碗中,将小火锅坐在小的电磁炉上,就可以开吃喽。
  • 第七步:猪肉丸取出化冻。
  • 第八步:在面上摆上一颗肉丸造型。
  • 第六步:摆上火腿。
  • 第三步:水沸后,放入面条煮。
  • 第九步:油菜洗净。
  • 第十一步:准备好糖霜小饼(因为只是面条会比较容易饿,所以要配些干粮)。
  • 第四步:放入香辣牛肉调味料包。
  • 香辣牛肉面小火锅做法技巧/窍门/补充说明:

    1小火锅上的火腿与肉丸只是为了造型,自家吃不拍照可以不放,不过放火腿很好吃。
    2面条稍软就将其倒入小火锅中,以防面条变坨。

    相关食材:牛肉

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