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原味蛋挞

菜谱编号：111-621

原味蛋挞是【goldhous】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“原味蛋挞”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

在美食天下逛了那么久了，网购的电烤箱也终于到货了。沃尔玛，永辉逛一圈，居然没有蛋挞皮卖，我也想麻烦，上网查了有家同城的，头天下午定货，第二天下午就送来了，包装细致，还有冰袋。晚上吃了饭就赶紧实验一下啦

原味蛋挞主厨：goldhous

第四步：新鲜出炉，趁热吃，外酥里嫩，香气扑鼻，成功

第三步：烤箱200度预热5分钟，上下火中层烤20分钟（注意观察颜色）因第一次用烤箱，我是一直盯到它变色，差不多20分钟出炉

第一步：1,。鸡蛋打开搅成蛋液，奶油隔热水化开2·拿碗倒入半盒纯牛奶，加2调羹白糖，化开，可以微微加热更容易化。加入蛋液和奶油一起搅拌成蛋挞液

第二步：过滤蛋挞液（我没过滤，只拿筷子挑出明显没散的蛋清）

原味蛋挞做法技巧/窍门/补充说明：

之前的步骤忘了拍照，烤的时候才想起，所以只有烤的照片及成品照，前2张是在美食天下DOWNLOAD的（致谢）

菜谱标签：烘焙

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