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原味蛋挞

菜谱编号:111-621
原味蛋挞是【goldhous】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“原味蛋挞”。
原味蛋挞

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在美食天下逛了那么久了,网购的电烤箱也终于到货了。沃尔玛,永辉逛一圈,居然没有蛋挞皮卖,我也想麻烦,上网查了有家同城的,头天下午定货,第二天下午就送来了,包装细致,还有冰袋。晚上吃了饭就赶紧实验一下啦

原味蛋挞主厨:goldhous

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
蛋挞皮:7--
辅助料用量
鸡蛋:1个奶油:25克
纯牛奶:120ML白糖:2调羹

原味蛋挞的做法步骤

  • 第四步:新鲜出炉,趁热吃,外酥里嫩,香气扑鼻,成功
  • 第三步:烤箱200度预热5分钟,上下火中层烤20分钟(注意观察颜色)因第一次用烤箱,我是一直盯到它变色,差不多20分钟出炉
  • 第一步:1,。鸡蛋打开搅成蛋液,奶油隔热水化开2·拿碗倒入半盒纯牛奶,加2调羹白糖,化开,可以微微加热更容易化。加入蛋液和奶油一起搅拌成蛋挞液
  • 第二步:过滤蛋挞液(我没过滤,只拿筷子挑出明显没散的蛋清)
  • 原味蛋挞做法技巧/窍门/补充说明:

    之前的步骤忘了拍照,烤的时候才想起,所以只有烤的照片及成品照,前2张是在美食天下DOWNLOAD的(致谢)

    菜谱标签:烘焙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的原味蛋挞。

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