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黑胡椒牙签牛肉

菜谱编号:111-839
黑胡椒牙签牛肉是【泽瑞妈妈】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑胡椒牙签牛肉”。
黑胡椒牙签牛肉
菜式制作特点
口味:孜然工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
牛肉:适量--
辅助料用量
料酒:适量蚝油:适量
酱油:适量胡椒粉:适量
黑胡椒:适量孜然:适量
花椒粉:适量淀粉:适量
洋葱:适量--

黑胡椒牙签牛肉的做法步骤

  • 第八步:切好的洋葱末放入加好调料的牛肉粒中
  • 第四步:接着加入料酒、蚝油、酱油。
  • 第十一步:腌渍好的牛肉用牙签穿起。
  • 第二步:牛肉洗净去筋膜,切成大约两厘米见方的块。
  • 第七步:洋葱切末
  • 第五步:加入一勺白糖。
  • 第十二步:炒锅置火上,油温至5成热放入穿好的牙签牛肉。
  • 第十步:拌匀的牛肉腌渍30分钟。
  • 第十五步:炸好的牙签牛肉可以根据自己的口味撒上黑胡椒、芝麻、或孜然
  • 第十四步:油温升至8成热,再次下入炸好的牙签牛肉复炸,炸至成棕红色捞出控油。
  • 第一步:准备好主要原料牛肉、料酒、蚝油、酱油、洋葱、黑胡椒、白胡椒粉、孜然粉、花椒粉、
  • 第九步:用手抓匀,尽量多抓几分钟,让牛肉更入味。
  • 第三步:切好的牛肉块,放入胡椒粉、孜然粉、花椒粉。
  • 第十三步:炸透捞出。
  • 第六步:加入一大勺淀粉。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:牛肉黑胡椒

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