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美味驴肉大蒸饺

菜谱编号:111-931
美味驴肉大蒸饺是【淼淼620】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味驴肉大蒸饺”。
美味驴肉大蒸饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

听人说“天上龙肉,地上驴肉”来形容驴肉的美味,龙肉咱没见过,驴肉可以吃的到,为了吃的更香,我做了皮薄肉大的大肚蒸饺,熟时自然流出的汤汁看着就眼馋,吃着更香,真是美味呀!

美味驴肉大蒸饺主厨:淼淼620

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
驴肉馅:半斤韭菜:适量
白面:适量--
辅助料用量
五香粉:适量酱油:适量
盐:适量色拉油:适量

美味驴肉大蒸饺的做法步骤

  • 第七步:包好放笼内,大火烧开水后将笼上锅开始蒸,大约25至30分钟
  • 第九步:包好放笼内,大火烧开水后将笼上锅开始蒸,大约25至30分钟
  • 第五步:将面团揪成大小均匀的剂子(大约是水饺剂子的两个半大)
  • 第六步:擀成圆皮后开始包馅(包馅的时候再把馅顺时针搅拌一下)
  • 第一步:准备原材料(韭菜忘记放图里了)
  • 第二步:驴肉切成馅,韭菜切碎,驴肉放小盆里,分别放入五香粉、酱油、盐、调和油然后顺时针搅拌,搅拌好后放一会儿让调料入味,然后再放入韭菜搅拌,搅拌均匀后放一边
  • 第八步:包好放笼内,大火烧开水后将笼上锅开始蒸,大约25至30分钟
  • 第四步:和成光滑面团醒十分钟
  • 第三步:准备面粉用温水和面,和的稍软一点。
  • 美味驴肉大蒸饺做法技巧/窍门/补充说明:

    选择肥点的驴肉吃的更香,韭菜的分量根据自己的喜好选择,我放了一小把韭菜,因为家里没有了。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:驴肉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的美味驴肉大蒸饺。

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