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烧驴肉炒蒜苔

菜谱编号:450-024
烧驴肉炒蒜苔是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烧驴肉炒蒜苔”。
烧驴肉炒蒜苔

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做了一份红烧驴肉,吃不完的用来炒菜,别有一番味道。

烧驴肉炒蒜苔主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
蒜苔:300克红烧驴肉:2块
食盐:2克食用油:1汤匙
鸡精:小许生抽:小许
辅助料用量
胡萝卜:50克--

烧驴肉炒蒜苔的做法步骤

  • 第十步:翻炒至蒜苔断生,放驴肉和小许生抽。
  • 第六步:热锅冷油。
  • 第二步:放碗里。
  • 第七步:放胡萝卜丝翻炒。
  • 第五步:熟驴肉切条。
  • 第四步:胡萝卜打丝。
  • 第十二步:装盘。
  • 第十三步:成品。
  • 第十一步:翻炒至蒜苔熟透,放鸡精提味。
  • 第一步:胡萝卜蒜苔洗净,蒜苔切段。
  • 第三步:加食盐腌制2小时。
  • 第九步:放蒜苔翻炒。
  • 第八步:放小许食盐。
  • 烧驴肉炒蒜苔做法技巧/窍门/补充说明:

    腌制的蒜苔入味好。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:驴肉

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