当前位置:首页 > 菜谱大全 > 酱驴肉

酱驴肉

菜谱编号:447-578
酱驴肉是【hb俗人】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱驴肉”。
酱驴肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酱香浓郁,好吃不腻。

酱驴肉主厨:hb俗人

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
驴肉:适量--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
花椒:适量八角:适量
生抽:适量老抽:适量
甜面酱:一勺盐:适量
料酒:适量白酒:适量
植物油:适量醋:适量
香油:适量糖:半勺

酱驴肉的做法步骤

第九步:按豆类蹄筋键,程序结束自动放气。

酱驴肉做法第九步骤

第八步:把汤和驴肉一块放入高压锅中。

酱驴肉做法第八步骤

第四步:锅中放入适量植物油,爆香葱姜花椒八角。

酱驴肉做法第四步骤

第五步:加入适量生抽老抽料酒白酒少量糖一勺甜面酱烧开。

酱驴肉做法第五步骤

第一步:驴肉切成大块。

酱驴肉做法第一步骤

第三步:葱姜切片。

酱驴肉做法第三步骤

第六步:加入适量清水。

酱驴肉做法第六步骤

第十一步:把冷却的驴肉切成薄片。

酱驴肉做法第十一步骤

第十步:把驴肉和汤一起倒入锅中大火烧开收汤,汤汁浓稠关火。把驴肉冷却。

酱驴肉做法第十步骤

第二步:放入冷水中,加入适量姜片,加入适量料酒,大火烧开。

酱驴肉做法第二步骤

第十二步:小碗中加入适量生抽醋香油蒜末兑成调料,驴肉蘸着调料吃吧。

酱驴肉做法第十二步骤

第七步:这時候驴肉煮开,捞出洗干净。

酱驴肉做法第七步骤
菜谱标签:家常菜凉菜
相关食材:驴肉

酱驴肉菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【hb俗人】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酱驴肉。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜