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糖水馄饨

菜谱编号:111-975
糖水馄饨是【Norma】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖水馄饨”。
糖水馄饨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

北方爱吃饺子,上海人爱吃馄饨!我家诺宝就是不择不扣的馄饨控。小妮子饭量不大,但是每次只要是吃馄饨,她总能呼噜呼噜的吃上一碗,所以我们家吃馄饨的频率还是蛮高的。这快要到元宵节了,包完了汤圆我顺带就又包了馄饨,不料包汤圆盛了些芝麻和豆沙馅,包馄饨又剩了些馄饨皮,于是突发奇想拿这个两样结合一下,成就了这碗甜馄饨。

馄饨的馅现在也是各式各样,什么菜肉的、虾仁的、咸蛋黄的很多口味,但都是咸口的,甜的馄饨外面我是没见有的卖的。这次算是来个创新了,喜欢吃甜口的童鞋可以尝试一下哦,相信味道不会让你失望的。

我这次包的馄饨是也是迷你型的,一口一个是诺宝最爱了,加上莲子银耳羹和水果,甜蜜蜜的馄饨新吃法。

糖水馄饨主厨:Norma

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
馄饨皮:适量豆沙馅:适量
黑洋酥馅:适量莲子银耳羹:适量
辅助料用量
菠萝:适量--

糖水馄饨的做法步骤

  • 第八步:8、捞到糖水羹中,糖水馄饨完成·
  • 第一步:1、材料准备:馅料和馄饨皮我都买的现成的;
  • 第二步:2、馄饨皮整齐叠起,如图横竖两刀一切为四;
  • 第六步:6、甜羹和水果一起入锅稍煮一下,糖水汤底完成;
  • 第五步:5、提前煮好莲子银耳羹,菠萝盐水浸泡后切小丁;莲子银耳羹(做法详见:http://home·meishichina·com/space-1402311-do-blog-id-423899·html)
  • 第七步:7、锅中烧开水,放入迷你馄饨煮熟;
  • 第三步:3、加入少量的馅料;
  • 第四步:4、包好迷你小馄饨,芝麻馅的粘紧些,煮的时候容易露馅;
  • 糖水馄饨做法技巧/窍门/补充说明:

    1、馄饨包的小些,一来宝贝吃起来方便,最主要是因为馅比较甜,包太多太大会腻口;
    2、这种甜口迷你小馄饨,同样还可以搭配酒酿什么的做各式甜品;
    3、馄饨不黏牙,很适合爱吃甜口的小朋友。

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