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姜糖水煮荷包蛋

菜谱编号:112-196
姜糖水煮荷包蛋是【开心小精灵】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“姜糖水煮荷包蛋”。
姜糖水煮荷包蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

姜糖水是民间常用的食疗方,据中医专家介绍,姜糖水的作用主要是防治感冒风寒、恶寒发热、头痛鼻塞等症。受寒腹痛、月经来时易感冒的人,也可用姜糖水祛寒。对于感冒轻型或体质壮实的患者,往往可以药到病除。这种方法最常用于御寒防感冒,如果你在外面着凉、淋雨了,回到家及时喝一碗姜糖水,汗出身暖,浑身舒畅,常常可以达到预防目的。

最近天气忽冷忽然的,最容易感冒了,感觉弄点姜糖水喝喝,再打上两个荷包蛋,配上一轴馓子,很不错的早餐呢!

姜糖水煮荷包蛋主厨:开心小精灵

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
“姜莱头道菜”:50克鸡蛋:两个
辅助料用量
枸杞子:10粒--
调味料用量
红糖:适量--

姜糖水煮荷包蛋的做法步骤

  • 第四步:倒入枸杞子。
  • 第七步:看个人喜好,喜欢吃嫩的可以少煮一会、喜欢吃老的多煮一会儿~~
  • 第二步:锅中盛水,放入“姜莱头道菜”姜片。
  • 第六步:将水煮至还没有沸腾的时候,即“鱼眼水”的时候,将火关小,将碗中的鸡蛋倒入。
  • 第一步:准备材料。
  • 第三步:放入红糖。
  • 第五步:鸡蛋打到碗里准备好。
  • 姜糖水煮荷包蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    将鸡蛋倒入锅中时,要把鸡蛋从锅边滑入锅内,这样比较容易定型。

    菜谱标签:冰品

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