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银杏炒莴苣

菜谱编号:112-294
银杏炒莴苣是【温馨小饭桌】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“银杏炒莴苣”。
银杏炒莴苣

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

看着这一盘的红红绿绿黄黄,就感到了一股春天的气息,春天的勃勃生机。虽然这几日不是雾天就是阴天,看到这盘菜,让人的心情瞬时好了许多呢!

银杏炒莴苣主厨:温馨小饭桌

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
莴苣:一根银杏:60克
辅助料用量
枸杞:适量姜:适量
调味料用量
油:适量盐:适量

银杏炒莴苣的做法步骤

  • 第一步:准备材料。
  • 第三步:莴苣洗净,去皮,切成菱形片。
  • 第五步:放入煮好的银杏。
  • 第六步:放入枸杞,盐,鸡精煸匀即可。
  • 第七步:快手菜
  • 第四步:锅里油热,放入姜丝爆香,放入莴苣煸炒。
  • 第二步:将银杏放入锅中煮熟。
  • 银杏炒莴苣做法技巧/窍门/补充说明:

    1、银杏一定要煮熟,让毒素挥发。
    2、银杏种仁特别是胚和子叶中含少量银杏酸、银杏酚和银杏醇等有毒物质,
    生食或熟食过量会引起中毒,所以每次吃银杏不易过多。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:莴苣

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