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酸菜鳕鱼

菜谱编号:055-741
酸菜鳕鱼是【雪峰儿】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜鳕鱼”。
酸菜鳕鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我家竹子喜欢鱼,因为这阵子比较懒,就给她作了个简单的鱼,味道还不错·····

酸菜鳕鱼主厨:雪峰儿

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
鳕鱼:一块--
辅助料用量
酸菜:1包--
调味料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量胡椒:适量
味精:适量花生油:适量

酸菜鳕鱼的做法步骤

  • 第一步:把鳕鱼洗净,姜、蒜备用。
  • 第四步:然后放入鸡汤,放上鳕鱼,开锅后小火炖10分钟,放上胡椒、味精调味盛出(因为酸菜里有盐,就不再放盐)。
  • 第三步:把酸菜下入煸炒,后放入大蒜(不喜欢也可不放)。
  • 第五步:锅里放油烧热。
  • 第七步:酸菜鳕鱼就做好了···
  • 第二步:锅里放花生油,下葱姜煸香。
  • 第六步:盛出的鱼,上面放蒜苗末,把烧好的热油浇到顶上。
  • 相关食材:鳕鱼酸菜

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