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荠菜香菇水饺

菜谱编号:112-612
荠菜香菇水饺是【鱼香面包】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荠菜香菇水饺”。
荠菜香菇水饺
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
荠菜:适量五花肉:适量
饺子粉:适量--
辅助料用量
香菇:适量生姜:适量
香油:适量花生油:适量
调味料用量
五香粉:适量味极鲜酱油:适量
盐:适量--

荠菜香菇水饺的做法步骤

  • 第五步:水发的干香菇
  • 第十步:煮熟的水饺
  • 第九步:包好的水饺
  • 第六步:肉馅中放入少许五香粉、姜末、味极鲜酱油、盐、香油调馅备用
  • 第一步:新鲜荠菜
  • 第七步:用水饺粉活好面放入盆中醒一会备用
  • 第十一步:皮薄馅多一看就非常好吃
  • 第二步:将荠菜开水焯一下
  • 第三步:五花肉自己剁成馅,这样肉香
  • 第八步:准备包水饺
  • 第四步:荠菜切碎馅
  • 荠菜香菇水饺做法技巧/窍门/补充说明:

    1·和面用温水,更容易醒面。
    2·菜陷里面先放油,可以锁住菜的水分。
    3·荠菜吸油,油要多放点才好吃。
    4·荠菜开水焯后洗净、控干,装到保鲜袋中放入冰箱中冷冻,可常吃常鲜。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:荠菜香菇

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