酸酸甜甜的滋味---菠萝咕噜肉
酸酸甜甜的滋味---菠萝咕噜肉是【落叶漫天飞】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸酸甜甜的滋味---菠萝咕噜肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
菠萝季节了，大街小巷都飘着一阵阵诱人的菠萝香味。那天忍不住买了一个，吃了一小块次日嘴巴就长了小泡。唉，我还是不能吃菠萝，一吃就上火了。
昨天门口又有菠萝味道飘过，出去六块钱败了一个。这次我不单吃了，做个菜吃吃吧。于是，菠萝咕噜肉这道广东菜成了我要做的菜式。记得小时候，每逢喜事家家户户宴客必有咕噜肉这道菜，我们家叫油排肉。喜欢它的脆蹦蹦香喷喷。以前我也喜欢做来吃，后来又说吃油炸食品不利于健康，于是一丢就3年有之了。
早上早早去买了菜，前期处理了一下就忙着上班了。到做菜的时候才发现番茄酱没了。哈，把冰箱的草莓酱顶着用吧，好吃就行了。这个菜主要步骤有四步，不太复杂，我把做的过程照了相片，看图讲故事比较快撒。。。。。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 菠萝：1个 | 猪肉：250克 |
| 面粉：50克 | 粘米粉：30克 |
| 鸡蛋：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红辣椒：1个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 白醋：1勺子 | 白糖：1勺子 |
| 麻油：适量 | 盐：适量 |
| 生粉：适量 | 生抽：适量 |
| 老抽：适量 | 小苏打：2克 |
| 番茄酱：2勺子 | -- |
酸酸甜甜的滋味---菠萝咕噜肉的做法步骤
菜谱标签：热菜
相关食材：菠萝