酸酸甜甜的滋味---菠萝咕噜肉
酸酸甜甜的滋味---菠萝咕噜肉是【落叶漫天飞】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸酸甜甜的滋味---菠萝咕噜肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
菠萝季节了,大街小巷都飘着一阵阵诱人的菠萝香味。那天忍不住买了一个,吃了一小块次日嘴巴就长了小泡。唉,我还是不能吃菠萝,一吃就上火了。
昨天门口又有菠萝味道飘过,出去六块钱败了一个。这次我不单吃了,做个菜吃吃吧。于是,菠萝咕噜肉这道广东菜成了我要做的菜式。记得小时候,每逢喜事家家户户宴客必有咕噜肉这道菜,我们家叫油排肉。喜欢它的脆蹦蹦香喷喷。以前我也喜欢做来吃,后来又说吃油炸食品不利于健康,于是一丢就3年有之了。
早上早早去买了菜,前期处理了一下就忙着上班了。到做菜的时候才发现番茄酱没了。哈,把冰箱的草莓酱顶着用吧,好吃就行了。这个菜主要步骤有四步,不太复杂,我把做的过程照了相片,看图讲故事比较快撒。。。。。。。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:烧 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
菠萝:1个 | 猪肉:250克 |
面粉:50克 | 粘米粉:30克 |
鸡蛋:适量 | -- |
辅助料用量 | |
红辣椒:1个 | -- |
调味料用量 | |
白醋:1勺子 | 白糖:1勺子 |
麻油:适量 | 盐:适量 |
生粉:适量 | 生抽:适量 |
老抽:适量 | 小苏打:2克 |
番茄酱:2勺子 | -- |
酸酸甜甜的滋味---菠萝咕噜肉的做法步骤
菜谱标签:热菜
相关食材:菠萝