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土豆红烧肉

菜谱编号:112-676
土豆红烧肉是【恩泽妈咪】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆红烧肉”。
土豆红烧肉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
猪肉:适量(前腿肉)土豆:适量
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量--
调味料用量
盐:适量生抽:适量
老抽:适量料酒:适量
白糖:适量鸡精:适量

土豆红烧肉的做法步骤

  • 第四步:放一点油润下锅,将切块的肉放入;
  • 第六步:调入盐 生抽 老抽 料酒翻炒均匀;
  • 第二步:土豆削皮,切滚刀块,放清水中浸泡一下去除淀粉;
  • 第一步:家猪肉带皮,一起切块;
  • 第五步:将肉铲到一边,放入葱白 姜片和大蒜爆香;
  • 第三步:放一点油润下锅,将切块的肉放入;
  • 第七步:倒入土豆块和与原料持平的清水,大火烧开转中小火;
  • 第八步:盖锅盖,至汤汁余1/4,调入白糖和鸡精,转大火收汁,即可!
  • 土豆红烧肉做法技巧/窍门/补充说明:

    如果把肥肉里的油煸炒出来,其实也没有那么地腻
    那味道是真的香!再与土豆啊白菜什么的一起煮,连配角也能得奖哦……

    菜谱标签:热菜
    相关食材:土豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的土豆红烧肉。

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