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旺仔小馒头

菜谱编号:112-778
旺仔小馒头是【淇家的小厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“旺仔小馒头”。
旺仔小馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在家里待着没啥意思,有一次在网上闲溜达,无意间看到好多人都在做旺仔小馒头,看着还挺好吃的样子。于是我手也痒痒了,反正也是没啥事干,于是就动起手来做了。因家中的食材有限,就用仅有的这些做饼干了。做出来的不像外面卖的那样好,不过味道还是不错滴。

旺仔小馒头主厨:淇家的小厨房

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
低筋粉:25克土豆淀粉:140克
鸡蛋:一个牛奶:25克
辅助料用量
白糖:30克泡打粉:2克

旺仔小馒头的做法步骤

  • 第二步:鸡蛋中加入白糖搅匀
  • 第一步:将所有食材称量好
  • 第八步:搓成细长条
  • 第六步:搓成长条
  • 第十一步:烤箱提前预热,上下火170度烤15-20分左右
  • 第九步:切成差不多大的小剂子
  • 第十步:分别将小剂子搓圆,烤盘刷一层油,将小馒头间隔排整齐,
  • 第七步:分割成小段
  • 第四步:所有粉类混合,过筛
  • 第五步:揉成面团
  • 第三步:再倒入牛奶搅匀
  • 旺仔小馒头做法技巧/窍门/补充说明:

    烤箱时间依各家所定,时间仅供参考
    要有奶粉可以加奶粉,这样口感会更好
    搓圆小馒头的时间比较长,需要耐心,此过程可以让孩子参与以培养孩子的动手能力

    菜谱标签:糕点烘焙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的旺仔小馒头。

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