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【韭菜炒螺蛳】帮助你的肠道做运动

菜谱编号:113-068
【韭菜炒螺蛳】帮助你的肠道做运动是【NICE2meetU】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【韭菜炒螺蛳】帮助你的肠道做运动”。
【韭菜炒螺蛳】帮助你的肠道做运动

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春天的菜都是绿油油的,特别赏心悦目。韭菜一年可以收割十五到二十茬,而春韭是最好的。韭菜有肠道“清道夫”的美誉,多吃韭菜能够清除体内毒素,是唾手可得的养生菜。加入一把螺蛳肉,不仅增添了鲜味,还丰富了口感。

【韭菜炒螺蛳】帮助你的肠道做运动主厨:NICE2meetU

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
螺蛳肉:适量韭菜:适量
辅助料用量
油:适量盐:适量
料酒:适量姜:1片
蒜:1瓣清水:适量

【韭菜炒螺蛳】帮助你的肠道做运动的做法步骤

  • 第一步:螺蛳用盐搓洗干净,姜切片,蒜拍碎备用;
  • 第四步:煮螺蛳肉的间隙将韭菜切成寸段;
  • 第七步:出锅,完成。
  • 第六步:再将嫩叶部位的韭菜段倒下锅翻炒,这样可以让韭菜不同的部位生熟度一致;
  • 第五步:先将靠近根部的韭菜段倒下锅翻炒,炒到稍微软一些;
  • 第二步:锅中加入少许油烧热,先下入姜蒜煸香;
  • 第三步:倒入螺蛳肉翻炒,略煮2分钟;
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:螺蛳韭菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【韭菜炒螺蛳】帮助你的肠道做运动。

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