第三步：大蒜去皮切末
第六步：蒸锅加水大火烧开，入锅大火蒸10分钟
第八步：取出娃娃菜， 撒上小米椒、香葱
第五步：加大蒜末
第四步：将娃娃菜码在盘中，撒上盐
第一步：食材：娃娃菜 小米椒 蒸鱼豉油 花生油 盐 香葱 大蒜
第二步：把娃娃洗净沥干水分，从中间切开，切成几瓣
第九步：热锅凉油， 把花生油烧热，浇到小米椒香葱末上，吃時拌均匀即可
第七步：把香葱洗净切末，小米椒洗净切小圈
金银蒜蒸娃娃菜
金银蒜蒸娃娃菜是【天山可可】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金银蒜蒸娃娃菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
娃娃菜味道甘甜，价格比普通白菜略高，营养价值和大白菜差不多。好多人以为娃娃菜是大白菜的精品，就是小的大白菜。其实娃娃菜很高贵的，是从韩国引进的蔬菜品种。市场上有不良的商家就用白菜冒充娃娃菜的。买的时候注意几个细节：
娃娃菜的叶子嫩黄，白菜心，就会黄中带白。
娃娃菜的叶基较窄，叶脉细腻，而大白菜的叶子叶基和叶脉都比较宽大。
大白菜包心生长比较紧密，
娃娃菜叶面比较平整，叶子卷曲花纹也很精致和小巧漂亮。
娃娃菜叶较直，白菜心叶子向里弯曲。相信知道这些了就不会买到假冒的娃娃菜了。
娃娃菜富含维生素和硒，叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值。娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素，也有助于预防结肠癌。其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 娃娃菜：适量 | 小米椒：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 植物油：适量 | 盐：适量 |
| 大蒜：适量 | 香葱：适量 |
| 蒸鱼豉油：适量 | -- |