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清新黄瓜蛋饼

菜谱编号:113-107
清新黄瓜蛋饼是【慕茶】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清新黄瓜蛋饼”。
清新黄瓜蛋饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

清新的黄瓜蛋饼,柔软可口,简单快捷~~做早饭很好^^

清新黄瓜蛋饼主厨:慕茶

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:2个黄瓜:一根
面粉:适量--
辅助料用量
水:适量--
调味料用量
盐:适量油:适量

清新黄瓜蛋饼的做法步骤

  • 第六步:看到底面上色变黄后,在表面抹少量油,翻面。
  • 第八步:切块吃或者拿了整个咬,小心烫啊
  • 第二步:黄瓜削皮,用切菜器把黄瓜擦丝,放入蛋液里。
  • 第五步:电饼铛预热抹油,勺子舀适量面糊,用铲子摊成薄饼。
  • 第一步:鸡蛋两个打入盆内,搅拌均匀。
  • 第三步:蛋液黄瓜搅拌均匀,放入适量面粉,加适量盐调味,加水适量。
  • 第四步:沿着一个方向搅拌均匀,蛋饼所需糊像浓稠酸奶状即可。
  • 第七步:两面都上色,即可取出。
  • 清新黄瓜蛋饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1饼的表面也抹油,然后翻面,色泽更好、更香。
    2糊的浓度像浓稠的酸奶状就可以。

    相关食材:黄瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的清新黄瓜蛋饼。

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