第一步：准备好所用食材。
第二步：海带丝提前用清水泡至1小時。
第七步：焯水的海带丝 胡萝卜丝直接捞入冷水中冲凉。
第五步：大蒜去皮，剁成碎放入小碗中。
第八步：捞出沥干水分。
第十二步：沥干水分的海带丝盛入碗中，加入香菜，浇上辣椒蒜油即可。
第九步：蒜碗中加入生抽 香醋 糖 盐。
第六步：锅中注入水，烧开下入泡发的海带丝和胡萝卜丝焯水。
第十一步：趁热将辣椒油炝入蒜料中。
第十步：另起锅注入油烧热爆香辣椒。
第四步：香菜洗净切成寸断。
第三步：胡萝卜洗净切成丝。
凉拌海带丝
凉拌海带丝是【西马栀子】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌海带丝”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 干海带丝：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香菜：50克 | 胡萝卜：50克 |
| 调味料用量 | |
| 大蒜：适量 | 香醋：适量 |
| 辣椒：适量 | 生抽：适量 |
| 糖：适量 | -- |