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奶香小餐包

菜谱编号:113-183
奶香小餐包是【罗卜头】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶香小餐包”。
奶香小餐包
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
高筋面粉:500克水:适量
白砂糖:适量酵母:5克
奶粉:10克食用油:适量
鸡蛋:2枚盐:适量
蜂蜜:适量芝麻:适量

奶香小餐包的做法步骤

  • 第七步:用手和一会,再加入少许油和一会。
  • 第十二步:发酵到2倍再刷上蛋液。
  • 第十步:把面团切成小剂子,用手揉搓排气。
  • 第十五步:烤好喽!
  • 第九步:发酵2到3倍就可以了。
  • 第六步:往面里加入鸡蛋液,一定要留一点蛋液,留的蛋液最后刷到面包上。
  • 第一步:把面粉倒入盆中,加入奶粉。
  • 第十四步:送入烤箱,烤箱温度180度20分钟左右。
  • 第二步:碗里加入温水,再加入盐,糖,酵母搅匀。
  • 第十三步:面团发酵到2倍刷上蛋液再撒上芝麻。
  • 第十一步:面团上刷上水放入烤箱发酵。
  • 第八步:和好后放到烤箱里发酵。
  • 第五步:把鸡蛋打入碗中打散。
  • 第四步:再加入蜂蜜搅拌。
  • 第三步:往面粉里边加酵母水边搅拌。
  • 奶香小餐包做法技巧/窍门/补充说明:

    一,酵母水一定要放3分钟再用。
    二,发酵不能发过了。

    菜谱标签:糕点

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