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吃油条喽！

菜谱编号：053-507

吃油条喽！是【火舞的飘雪】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“吃油条喽！”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

我和老公都爱吃油条，可是小区附近的早点摊有点远，索性自己做好了！

可是上周不小心把两只手全弄伤了，所以操作面团有点难度，品像不是很好看，大家凑合看吧！

吃油条喽！主厨：火舞的飘雪

第二步：2· 48小时后将发好的中种取出，放入材料B搅拌成面团，放冰箱继续冷藏

第三步：3· 隔天取出发好的面团闻到有股酸味，把小苏打用温水调匀，一点一点揉进面团，直到闻不到酸味为止，别放多了，放多了就该碱大了

第五步：5· 油锅烧至七八成热，下入做好的生坯；

第七步：做好的油条，开吃吧！

第一步：1· 将材料A的所有东东用筷子搅拌成团放入冰箱冷藏

第四步：4· 取一小块儿面团拉成长条，在表面刷层油，然后切成小段，两个一组压好；

第六步：6· 炸至两面金黄！

相关食材：油条

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