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烫面蒸饺

菜谱编号：113-490

烫面蒸饺是【馋嘴小猪913】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烫面蒸饺”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

东阿出名了啊——陆航的直升飞机撞上了高压线，导致整个东阿停水停电，从早上七点到下午四点，不是新闻报道的两个小时啊——新闻瞒报不是山东特色，算了，不谈国事。来水来电之后，感觉穿越回来了，做饭^

烫面蒸饺主厨：馋嘴小猪913

第九步：包成自己喜欢的形状。

第一步：小白菜摘洗干净。头两天下冰雹，农作物受损啦，看见叶子上的小洞了么？

第十五步：只比调料盘大那么一点点。

第七步：面团搓成长条，下成均匀的剂子。

第八步：擀皮。

第五步：成柔软面团，放一边醒发。一定要盖盖子啊，不然表皮会变硬。

第三步：五花肉切丁，用所有配料腌制。

第十步：女儿说这个像小刺猬。

第六步：焯过水的小白菜攥去水分，剁碎，和肉丁和在一起。

第二步：开水焯过。

第四步：用滚烫的开水和面，初学者要少量分次加，不然就会出现面多了加水水多了加面的情景了啊……

第十二步：装锅。大火十五分钟，小火五分钟。

第十一步：柳叶包。

第十四步：可爱的小食物盘，不是筐，不是篮子，而是一种底部稍微向上的盘子。今天在大街上看见一名老农妇带了好多在卖，特别喜欢这个小小的带着古朴味道的东西，只卖三块钱……

第十三步：出锅了。

菜谱标签：家常菜主食

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