简单微波炉自制焦糖巧克力爆米花
简单微波炉自制焦糖巧克力爆米花是【桃之夭Y】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单微波炉自制焦糖巧克力爆米花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
其实自制爆米花已经有很多版本了,我看了主要还是用锅,但是对于我来讲,真心有点难,我的锅没盖子。。。呵呵,经过2次尝试,我已经找到了最简单的方法,用微波炉做爆米花,不过后期调味是要用到平底锅的。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:技巧 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
自爆玉米:适量 | -- |
辅助料用量 | |
黄油:适量 | 色拉油:适量 |
白糖:适量 | 巧克力:适量 |
简单微波炉自制焦糖巧克力爆米花的做法步骤
简单微波炉自制焦糖巧克力爆米花做法技巧/窍门/补充说明:
1、爆玉米花的玉米要用自爆玉米,我看网上说超市有卖的,我去了我们当地的超市没找到,所以在网上买的。
2、这里有个细节,建议大家不能偷懒把糖和黄油搅在一起,放入微波炉爆,虽然方便,但很容易糊的,影响口感。
3、爆米花在爆的过程中,人不要离开,要注意听声音,如果砰砰砰的声音渐渐弱了,或者隔了3秒以上才有,就要关火,不然会糊掉。
4、在熬糖的时候最好用黄油,我是家里黄油不多了,我就用色拉油,但是不影响口感的。
5、在放入巧克力的时候,可能出现结块的情况,这时候不要急,还是不停地搅,可以适当调成中火,不过糖一旦化了,就立刻调成小火,不然巧克力会糊掉。
菜谱标签:自制食材
相关食材:巧克力