简餐----虾仁冬瓜茸
简餐----虾仁冬瓜茸是【西马栀子】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简餐----虾仁冬瓜茸”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天用史云生上汤和调味汁做了一道虾仁冬瓜茸,味道超赞,一点不逊色于星级大饭店大厨做出的味道。一样的鲜美,过齿留香。受到家人的好评。
冬瓜;钾盐含量高,钠盐含量低。有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑的功效。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
速冻虾仁:100克 | 冬瓜:200克 |
辅助料用量 | |
鸡蛋:1个 | -- |
调味料用量 | |
史云生上汤:适量 | 史云生调味汁:适量 |
淀粉:适量 | 香葱:适量 |
简餐----虾仁冬瓜茸的做法步骤
简餐----虾仁冬瓜茸做法技巧/窍门/补充说明:
蛋液要在勾芡后顺着锅边慢慢加入,这样就可以轻松的形成蛋花了。
答配菜谱:虾仁与冬瓜的做法