简餐----虾仁冬瓜茸
简餐----虾仁冬瓜茸是【西马栀子】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简餐----虾仁冬瓜茸”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天用史云生上汤和调味汁做了一道虾仁冬瓜茸，味道超赞，一点不逊色于星级大饭店大厨做出的味道。一样的鲜美，过齿留香。受到家人的好评。
冬瓜；钾盐含量高，钠盐含量低。有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑的功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 速冻虾仁：100克 | 冬瓜：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：1个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 史云生上汤：适量 | 史云生调味汁：适量 |
| 淀粉：适量 | 香葱：适量 |
简餐----虾仁冬瓜茸的做法步骤
简餐----虾仁冬瓜茸做法技巧/窍门/补充说明：
蛋液要在勾芡后顺着锅边慢慢加入，这样就可以轻松的形成蛋花了。
答配菜谱：虾仁与冬瓜的做法