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豌豆遇上小腊肉

菜谱编号:113-866
豌豆遇上小腊肉是【舞动的味蕾】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豌豆遇上小腊肉”。
豌豆遇上小腊肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近天气特别的好,每天早上都有大大的太阳,暖暖的阳光!早市也回到了我们的生活!早上逛早市,买回来的豌豆,中午炒腊肉了,,腊肉是冬天时候自己用野猪肉做的,味道好级了!

豌豆遇上小腊肉主厨:舞动的味蕾

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豌豆:250克腊肉:100克
盐:适量厨邦酱油:适量
辅助料用量
色拉油:适量--

豌豆遇上小腊肉的做法步骤

  • 第六步:锅中倒入少许油,油温八成热时,倒入腊肉翻炒均匀。腊肉炒至变色时,加入厨邦酱油一小勺,调鲜味儿。然后倒入碗豆翻炒均匀,出锅前加入少许盐即可!
  • 第一步:豌豆浑身都是宝,皮和豆都可以做出美味的菜肴!
  • 第二步:豌豆要选择饱满翠绿的!
  • 第三步:处理豌豆的时候要去除这层薄膜,只有这样口感才会爽脆
  • 第五步:腊肉要提前泡好,注意:用淘米水泡会清洗的更加干净。将洗净的腊肉切成薄片!
  • 第四步:经过一个小时的漫长处理,我终于把一斤的豌豆处理成现在这个样子!还真是个体力活呢!
  • 第七步:香喷喷的豌豆遇上小腊肉出锅啦!有荤有素营养搭配,你也可以试试哦!
  • 豌豆遇上小腊肉做法技巧/窍门/补充说明:

    豌豆的那层薄膜一定要去除哦

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:腊肉豌豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豌豆遇上小腊肉。

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