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老醋花生拌菠菜

菜谱编号:113-910
老醋花生拌菠菜是【逗逗橱】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老醋花生拌菠菜”。
老醋花生拌菠菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

菠菜适合人群:菠菜烹熟后软滑易消化,特别适合老、幼、病、弱者食用。电脑工作者、爱美的人应常食菠菜。糖尿病人(尤其II型糖尿病人)经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定。

老醋花生拌菠菜主厨:逗逗橱

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
菠菜:500克花生:30颗
油:适量--
辅助料用量
辣椒:适量花椒:适量
调味料用量
白糖:适量蚝油:适量
鸡精:适量盐:适量
香油:适量--

老醋花生拌菠菜的做法步骤

  • 第五步:将菠菜、老醋花生拌匀,放入白糖、耗油、鸡精、盐、香油,将炸好的辣椒油浇上,拌匀即可享用。
  • 第四步:将干辣椒和花椒用热油炸熟,放入碗中备用。
  • 第三步:热锅放油,待油不是很热时候放入花生,待花生颜色变红即可出锅。此时,将老醋倒入碗中,将炸好的花生放入腌制两分钟。
  • 第一步:将菠菜洗净,切成小段。
  • 第二步:将菠菜用开水炤熟,捞出并攥干水分。
  • 老醋花生拌菠菜做法技巧/窍门/补充说明:

    如果你的脸色不佳就请常吃菠菜,它对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润,光彩照人,因此被推崇为养颜佳品。

    菜谱标签:凉菜
    相关食材:菠菜花生

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